Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40 используется на крупных предприятиях общественного питания как для жарки продуктов основным способом, так и для припускания рыбных, овощных, мясных блюд, пассирования овощей и тушения. С помощью ТЭНов тепло равномерно распределяется по поверхности чаши. Благодаря тому, что толщина дна чаши составляет 10 мм, тепло надежно удерживается во время приготовления.

Номинальная потребляемая мощность:         9 кВт

Номинальное напряжение:    380/220 В

Количество ТЭНов:       3 шт.

Номинальная вместимость чаши:        40 дм³ (0,27 м²)

Время разогрева сковороды до 230 °С:             12 мин.

Диапазон регулирования температуры:         20-275 °С

Внутренние размеры чаши:    577х470х197 мм

Масса: 115 кг