Шкаф отложенной расстойки Сarboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430 предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, дверцей с доводчиком, стеклопакетом, встроенной эргономичной ручкой и дверным замком, боковой люминисцентной подсветкой и регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 20 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.
Основные характеристики
Тип | шкаф |
Для отложенной расстойки | |
Установка | напольный |
Управление | электронное |
Контроль влажности | |
Количество уровней | 10 |
Формат емкостей | противень 600х400 мм |
Температурный режим | от -10 до 40 °С |
Напряжение | 220 В |
Ширина | 825 мм |
Глубина | 655 мм |
Высота (без упаковки) | от 1900 до 1990 мм |
Страна производства | Россия |