Шкафы расстоечные Hurakan HKN-XLT193M - это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Температурный режим: 30-110 С°
• Плавная регулировка температуры
• Влажный и сухой нагрев
• Высота между направляющими 9,4см
• 13 уровней
• Влажность 80-95%
Габариты 500x700x1560 мм. Вес 42 кг. Напряжение 220 В. Мощность 2,6 кВт. 13 уровней. Влажность 80-95%. Температурный режим 30-110°C. Материал нерж.сталь. Высота между направляющими 9,4 см. Противни 600х400 мм.