Пельменные аппараты (пельменные автоматы) предназначены для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). После смены формующих головок возможно изготовление различных мясныхпродуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты. Сменные головки докупаются отдельно. Пельменное оборудование имеет как настольное, так и напольное исполнение. Пельменный аппарат подойдет предприятиям общественного питания или пельменных цех. Основные технические характеристики Производительность, шт/ч 5400 Вес пельменя, г 5-50 Потребляемая мощность, кВт 2,2 Напряжение 220V Габаритные размеры, мм 650x450x800 Масса, кг 130 Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные) Наименование изделия Вес одного изделия, грамм Размеры изделия, длина\ширина, мм Пельмени 16-18 65\35 Вареник 28-35 90\45 Рулет с начинкой 50-60 110x42 «Самса» 13-20 65\65 «Манты» 6-10 65\65 Мини-пельмени 7\8 40\20 Ушки в супе 6-10 65х65 Жареные пельмени 7-8 40х20 Использование в качестве покрытия "тефлона" исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям. Основные преимущества аппарата - компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность. В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению. Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей. Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью по всему Китаю, кроме этого экспортируется в 64 страны и региона.