Фризер для мороженого Koreco SSI224 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого и десертов на его основе. Модель остнащена электронным контроллером для точного контроля параметров работы. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 201.
В комплект поставки входят набор прокладок, инструмент для разбирания, щетка для чистки цилиндра и пищевая смазка.
Особенности:
- Настольная установка
- Один рожок
- Компрессор Wanbao
- Предохлаждение (pre-cooling system) для ускорения процесса приготовления мороженого и предотвращения закисания смеси
- LCD-панель
- Хранение смеси в ночное время
- Регулировка мягкости мороженого
- Воздушная перестальтическая помпа для насыщения смеси воздухом и получения кремообразной и нежной консистенции
- Воздушное охлаждение конденсатора
- Электронный контроллер
- Возможность хранения неизрасходованной смеси во фризере
Дополнительные характеристики:
- Время приготовления при t +20 градусов и влажности 50%:
- Первая порция: 11 мин.
- Вторая порция: 2,3 мин.
- Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): 3
- Количество бункеров: 1
- Объем цилиндра: 1,5 л
- Хладагент: R290a
- Мощность:
- Компрессор: 1 кВт
- Воздушная помпа: 0,005 кВт
- Габариты упаковки: 570х240х770 мм
Дополнительные опции(заказываются отдельно:
Более подробное описание фризера для мороженого Koreco SSI105,
включая инструкции, обзоры и видео, вы можете посмотреть на сайте entero.uz