Фризер для мороженого Koreco SSI224 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого и десертов на его основе. Цилиндры и бункеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304, мешалки - из пластика.
В комплект поставки входят набор прокладок, инструмент для разбирания, щетка для чистки цилиндра и пищевая смазка.
Особенности:
- Компрессор Embaco
- Предохлаждение (pre-cooling system) для ускорения процесса приготовления мороженого и предотвращения закисания смеси
- Регулировка мягкости мороженого
- Воздушная перестальтическая помпа для насыщения смеси воздухом и получения кремообразной и нежной консистенции
- Электронный контроллер
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 120 шт./ч
- Время приготовления:
- Первая порция: 15 мин.
- Вторая порция: 4 мин.
- Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): 5
- Количество рожков: 3
- Количество бункеров: 2
- Объем цилиндра: 1,8 л
- Хладагент: R404a
- Мощность:
- Компрессор: 1 НР
- Воздушная помпа: 0,005 кВт
Более подробное описание фризера для мороженого Koreco SSI224,
включая инструкции, обзоры и видео, вы можете посмотреть на сайте entero.uz