Фритюрница HY-82R                

габариты: 550×440×300 мм; 

мощность: 2,7 кВ;       

напряжение: 220 ― 240 V;                   

объем масла: 2 х 6л ;                       

вес нетто:  7 кг.

Фритюрницы - оборудование для зажарки продуктов в большом объеме растительного (в основном) масла. Многие считают, что фритюрница служит для приготовления картошки фри или пончиков. Это не так. Фритюр ― настоящий комбайн и позволяет приготовить рыбу, мясо и даже овощи. Все зависит от квалификации повара.

Существует возможность регулирования температуры фритюрницы. Съемная чаша для масла легко моется вручную, или в посудомоечной машине. Фритюрница может быть оснащена термостатом, что позволяет не перегреваться маслу и использовать его не однократно без вреда для здоровья.

Фритюрницам отдают предпочтение из-за того, что они не парят и не дымят в помещении, нет неприятных запахов и испарений масла. На производстве так же играет огромную роль безопасность, для этого многие фритюрницы имеют термовыключатель, который выключает аппарат после того, как тот достигается максимальная температура.