Фризер для мороженого Ugolini Minigel 2 Plusпозволяет готовить мягкое мороженое кремообразной текстуры с нежным и мягким вкусом.
Конструктивно фризер состоит из холодильного агрегата и прозрачной колбы.
Колба оснащена непрерывно вращающимся шнеком с регулировкой скорости вращения.
Благодаря этому шнеку охлаждение смеси осуществляется по всему объему.