Миксер планетарный Viatto VA-SM5B используется на предприятиях общественного питания для замеса самых разнообразных сортов теста, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок. Загрузка: при замесе теста - максимум 1,5 кг муки (рекомендуется соотношение муки и воды 5:3); при взбивании яиц: максимум 24 яйца, минимум 3 яйца.