Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Полуфабрикаты и кулинарные изделияДозировка: 6 - 8 г на 1 кг фарша.
УПАКОВКАМеталлизированные пакеты, массой нетто 1-25 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.