Стеллаж для дефростации мяса СТДФ-С-1000.600.1800-02-Н имеет сборную конструкцию, выполнен из стали AISI 304. Состоит из 4 стоек и 4 полок. Полки представляют собой конструкцию, выполненную из двух наклонных поверхностей, имеющих между собой зазор для гарантированного стекания жидкости в желоб. Желоба имеют уклон в 1-1,5 градуса, что позволяет собирать жидкость с одного края. Сами желоба между собой соединены вертикально расположенным шлангом, что позволяет жидкости стекать в самый низ и скапливаться в расположенной там емкости-сборнике. Стеллаж имеет регулируемые опоры ножек, которые позволяют проводить регулировку по высоте ±20 мм, а также компенсировать неровности пола. Опоры имеют пластиковые вставки, не позволяющие повреждать напольное покрытие.